クリーミーマッシュポテト
173kcal
0.4g
材料（２〜３人分）
- じゃがいも…２個
- 牛乳…大さじ５
- ・バター、塩、こしょう
じゃがいも…２個
牛乳…大さじ５
・バター、塩、こしょう
牛乳…大さじ５
・バター、塩、こしょう
作り方
- じゃがいもは１cm厚さに切って水にさらし、水からやわらかくなるまでゆでる。ゆで汁をきり、鍋の中で麺棒などでつぶす。牛乳、バター大さじ１〜２を加え、弱めの中火で焦がさないようによく練り混ぜる。塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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