にんじんと柿のヨーグルトサラダ

にんじんと柿のヨーグルトサラダ

にんじんと柿、ふたつの甘みがマッチして美味

カロリー
145kcal
塩分
1g
調理時間
8
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤田千秋
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

にんじん…1本

柿…1個

プレーンヨーグルト…大さじ2

レモン汁…小さじ3/4

スライスアーモンド…適宜

はちみつ…小さじ1/2

・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1.

にんじんはせん切り、柿は太めのせん切りにする。にんじんに塩少々をふってしばらくおき、水けを絞る。

2.

ヨーグルト、オリーブ油大さじ1/2、はちみつ、レモン汁、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせてドレッシングを作り、1をあえて器に盛る。アーモンドをフライパンでからいりして散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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