セロリと生ハムのスパゲッティ
473kcal
2.7g
材料(2人分)
スパゲッティ…150g
セロリ…1/2本
生ハム…6枚
三つ葉…約10本
にんにくの薄切り…1片分
赤とうがらしの小口切り…1本分
白ワイン…1/3カップ
固形スープの素…1/2個
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
セロリ…1/2本
生ハム…6枚
三つ葉…約10本
にんにくの薄切り…1片分
赤とうがらしの小口切り…1本分
白ワイン…1/3カップ
固形スープの素…1/2個
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- セロリは筋を取って細切りにし、三つ葉は4〜5cm長さに切り、生ハムは2〜3cm幅に切る。
- スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間より30秒短めにゆでる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを弱火で炒め、香りが出たら生ハム、セロリ、ワイン、スープの素を加えて中火で煮る。塩、こしょうで調味し、ゆで上がったスパゲッティ、三つ葉を加えてあえる。器に盛り、好みでエクストラバージンオリーブ油をかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
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