レタスクラブ
マイページ
黄身のみそ漬け

黄身のみそ漬け

パパッと漬けもの

ひと味違った一品に変身

25分

１個分：

76kcal

材料

  • 卵黄

    ６個分

  • みそ床(酒120cc、赤みそ、白みそ各600g、みりん大さじ３)

作り方

  1. 1

    酒の半量を残してみそ床の材料を合わせて練り、容器に2/3量を詰めてガーゼをぴっちりかぶせる。指で等間隔に６カ所押さえてくぼませ、卵黄をそっと入れる。

    None
  2. 2

    残りのみそ床に残りの酒を加えてやわらかく練る。１にガーゼをかぶせて、みそ床で卵黄をおおい、表面を平らにならしてふたをする。

    None

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

河合真理 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

卵黄の人気レシピランキング

卵黄の人気レシピランキングをもっと見る

おつまみ その他の人気レシピランキング

おつまみ その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

とうがん モロヘイヤ トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ ゴーヤー

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！