数の子

数の子

野菜のおかず

市販のものをさらに風味よく

0kcal

材料(作りやすい分量)

  • 数の子(市販)

    6〜8本

  • だし汁(昆布と削りがつおの量を多めにしてとった濃い目のもの)

    1/2〜1カップ

  • 糸がつお

    適宜

作り方

  1. 1

    数の子を、濃いめのだし汁に3時間ほどつける。できれば一晩つけると、より風味が増す。

    ときどき返して全体に味を含ませる。

    数の子を重ならないように並べ入れる

    数の子を重ならないように並べ入れる

  2. 2

    一口大に切って盛り、糸がつお適宜をのせる。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

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