作り方
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1
きゅうりは薄い小口切りにして塩小さじ1/3をふり、しんなりしたら水けを絞る。かにかまはほぐしておく。
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2
きゅうりとかにかまを混ぜて、砂糖小さじ1 1/2、酢大さじ1、塩少々を混ぜ合わせてかけ、よく混ぜる。
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