にんじんのアーモンドきんぴら

170kcal
1.4g
にんじんのアーモンドきんぴら
にんじんのアーモンドきんぴら

美肌を作る究極レシピ

小田真規子さんのレシピ

アーモンドを加えて飽きのこない味に

材料(2人分)

  • にんじん…2/3本(100g)
  • アーモンド(おつまみ用)…30g
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 塩…少々
にんじん…2/3本(100g)
アーモンド(おつまみ用)…30g
合わせ調味料
 ・みりん…大さじ2
 ・しょうゆ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
塩…少々

作り方

  1. にんじんは皮つきのまま縦四つ割りにして斜め5mm幅に、アーモンドは1粒を4〜6つに切る。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、にんじんを炒める。全体に油がまわったら合わせ調味料をまわし入れ、水分をとばすように炒める。
  3. アーモンドを加えて上下を返し、塩で味をととのえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

食材の扱い方・ポイント

にんじん
にんじん
赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32754品をご紹介!