うどんカルボナーラ【by 夏梅美智子さん】
735kcal
3.5g
材料（１人分）
冷凍うどん…１個
ベーコン(１cm幅の細切り)…２枚
クリームソース
・卵…１個
・生クリーム…1/4カップ
・粉チーズ…大さじ１
・塩…小さじ1/4
・あらびきこしょう…少々
ベーコン(１cm幅の細切り)…２枚
クリームソース
・卵…１個
・生クリーム…1/4カップ
・粉チーズ…大さじ１
・塩…小さじ1/4
・あらびきこしょう…少々
作り方
- クリームソースの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。
- ほぐれたら、うどんをざるにとる。
- 空いた鍋にベーコンを入れ、うどんも加え、中火で１分炒める。
- 混ぜておいたクリームソースを加え、10秒ほど中火で炒めるようにして手早くあえる。
- 器に盛って、出来上がり！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！