ハムときゅうりのごま酢ソース
174kcal
材料（２人分）
- ロースハム…４枚
- きゅうり…1/2本
- 貝割れ菜(またはスプラウトブロッコリー)…適宜
- ごま酢ソース
- ・しょうゆ…小さじ１
- ・みりん…大さじ１
- ・酢…大さじ1/2
- ・練りごま(白)…大さじ２
- ・練りがらし…小さじ1/3
ロースハム…４枚
きゅうり…1/2本
貝割れ菜(またはスプラウトブロッコリー)…適宜
ごま酢ソース
・しょうゆ…小さじ１
・みりん…大さじ１
・酢…大さじ1/2
・練りごま(白)…大さじ２
・練りがらし…小さじ1/3
きゅうり…1/2本
貝割れ菜(またはスプラウトブロッコリー)…適宜
ごま酢ソース
・しょうゆ…小さじ１
・みりん…大さじ１
・酢…大さじ1/2
・練りごま(白)…大さじ２
・練りがらし…小さじ1/3
作り方
- ハムは７〜８mm幅に切る。きゅうりは長さを半分にして薄切りにし、縦に７〜８mm幅に切る。貝割れ菜は根元を切る。
- ごま酢ソースの材料は混ぜ合わせ、器に敷いて、ハムときゅうりを盛り、貝割れ菜をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！