しじみとしめじのみそ汁
時短でラク
34kcal
1.2g
5min
材料（２人分）
- しじみ(砂抜き)…150g
- しめじ…1/2パック(約50g)
- 万能ねぎのみじん切り…適宜
- ・酒、みそ
しじみ(砂抜き)…150g
しめじ…1/2パック(約50g)
万能ねぎのみじん切り…適宜
・酒、みそ
しめじ…1/2パック(約50g)
万能ねぎのみじん切り…適宜
・酒、みそ
作り方
- しめじは小房に分ける。鍋にしじみ、酒大さじ２、水２カップを入れて強めの中火にかけ、アクを取りながらしじみの口があくまで３〜４分煮る。
- しめじを加えてひと煮立ちしたら、みそ大さじ２を溶き入れて煮立つ直前に火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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