にんじんのミルクスープ

時短でラク
107kcal
1.3g
5min
にんじんのミルクスープ
にんじんのミルクスープ

藤野嘉子さんのレシピ

淡いオレンジ色がきれい

材料(2人分)

  • 牛乳…1カップ
  • にんじん…1/2本
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・バター、塩、こしょう
牛乳…1カップ
にんじん…1/2本
顆粒スープの素…小さじ1
・バター、塩、こしょう

作り方

  1. にんじんは薄いいちょう切りにする。鍋にバター小さじ1を溶かし、にんじんを入れて炒める。
  2. にんじんがしんなリしたら、水1カップ、スープの素を入れ、ふたをして約3分煮る。牛乳を入れ、ふつふつとしたら塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでこしょうをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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