モロへイヤのスープ

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モロへイヤのスープ

モロヘイヤのとろっとしたのどごしをそのまま味わえるスープのレシピ

5分

1人分:

36kcal

1.1g

材料(2人分)

  • モロヘイヤ

    1/2わ

  • 白いりごま

    少々

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • ・ごま油、しょうゆ、ラー油

作り方

  1. 1

    モロへイヤは葉を摘み、ざく切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油少々を熱し、モロへイヤを入れて炒める。しんなリしたら、水1 1/2カップ、とりガラスープの素を加える。ひと煮立ちしたら、しょうゆ小さじ1で調味する。

  3. 3

    器に盛り、ラー油適宜をかけ、ごまをふる。

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藤野嘉子 さんのレシピ

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