切り干し大根のポン酢マリネ

時短でラク
49kcal
0.9g
5min
切り干し大根のポン酢マリネ
切り干し大根のポン酢マリネ

歯ごたえを残した切り干し大根がおいしい

材料(2人分)

切り干し大根…30g
赤とうがらしの小口切り…適宜
細切り昆布…2g
ポン酢じょうゆ…大さじ1

作り方

  1. 切り干し大根はぬるま湯でさっと洗い、軽く絞って食べやすく切る。
  2. ポリ袋に1、昆布、とうがらし、ポン酢じょうゆを入れ、よくもんで2〜3分おく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

Mako(多賀正子)
Mako(多賀正子)
料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

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