ねぎだれ

ねぎだれ

程よい酸味とねぎの香りがベストバランス

カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
今清水隆宏

材料(作りやすい分量)

長ねぎのみじん切り…大さじ5

酢…大さじ5

砂糖…大さじ5

しょうゆ…大さじ5

作り方

1.

長ねぎのみじん切り、酢、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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