なめこのおろし汁
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
なめこ…1/2袋
大根…100g
だし汁…１ 1/2カップ
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)
長ねぎの小口切り…５cm分
・酒、しょうゆ、塩
作り方
1.
なめこはざるに入れて流水でぬめりを軽く洗い流す。大根はおろして手で押す程度に水けを絞る。
2.
鍋にだし汁、酒小さじ１、しょうゆ少々、塩小さじ1/3を入れて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
3.
なめこ、大根おろしの順に加えて温める程度に熱くし、ねぎを入れてお椀に注ぐ。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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