「とり肉とごぼうの梅風味炒め」の太らない献立

主菜
とり肉とごぼうの梅風味炒め 281kcal
副菜
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 116kcal
菜の花のからしあえ 62kcal
汁もの
とろろ昆布と長いもの即席汁 31kcal
なめこのおろし汁 18kcal
合計
579-646kcal(ごはん込み)

さっぱり梅風味にバターのコクをプラス

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とごぼうの梅風味炒め
  • とりもも肉…1枚(200g)
  • 新ごぼう…1/3〜1/4本
  • スナップえんどう…7〜8本
  • 梅だれ(梅干し1個、だし汁大さじ1 1/2、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1、みそ小さじ1/2)
  • ・塩、サラダ油、バター
副菜 れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩
副菜 菜の花のからしあえ
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩
汁物 とろろ昆布と長いもの即席汁
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
汁物 なめこのおろし汁
  • なめこ…1/2袋
  • 大根…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • ・酒、しょうゆ、塩
■「とり肉とごぼうの梅風味炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とり肉とごぼうの梅風味炒め
 とりもも肉…1枚(200g)
 新ごぼう…1/3〜1/4本
 スナップえんどう…7〜8本
 梅だれ(梅干し1個、だし汁大さじ1 1/2、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1、みそ小さじ1/2)
 ・塩、サラダ油、バター

■「とり肉とごぼうの梅風味炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とり肉とごぼうの梅風味炒め
 とりもも肉…1枚(200g)
 新ごぼう…1/3〜1/4本
 スナップえんどう…7〜8本
 梅だれ(梅干し1個、だし汁大さじ1 1/2、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1、みそ小さじ1/2)
 ・塩、サラダ油、バター

【副菜】れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
 れんこん…150g
 水菜…1わ
 ゆずこしょう…少々
 ・酢、マヨネーズ、塩

【副菜】菜の花のからしあえ
 菜の花…1束
 練りがらし…小さじ1/2〜1
 ・酢、砂糖、塩


【汁物】とろろ昆布と長いもの即席汁
 長いも…3cm(約60g)
 万能ねぎの小口切り…適宜
 とろろ昆布…4g
 白いりごま…小さじ1/2
 ・しょうゆ



【汁物】なめこのおろし汁
 なめこ…1/2袋
 大根…100g
 だし汁…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
 長ねぎの小口切り…5cm分
 ・酒、しょうゆ、塩

とり肉とごぼうの梅風味炒め
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(200g)
  • 新ごぼう…1/3〜1/4本
  • スナップえんどう…7〜8本
  • 梅だれ(梅干し1個、だし汁大さじ1 1/2、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1、みそ小さじ1/2)
  • ・塩、サラダ油、バター

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

菜の花のからしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と長いもの即席汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なめこのおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • なめこ…1/2袋
  • 大根…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • ・酒、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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