豚キムチつけだれ
196kcal
2.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
白菜キムチ…120g
トマトジュース…1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ１
・ごま油、しょうゆ
白菜キムチ…120g
トマトジュース…1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ１
・ごま油、しょうゆ
作り方
- 豚肉とキムチは、食べやすい大きさに切る。
- 鍋にごま油小さじ１ 1/2を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、キムチ、残りの材料、水１カップ、しょうゆ小さじ1/2を入れ、３〜４分煮る。
トマトの酸味がキムチに加わると、さわやかな味になる。今回は手軽なトマトジュースを使って。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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