豚キムチつけだれ

豚キムチつけだれ

トマトとキムチの酸味が合うそうめんだれ

カロリー
196kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > つゆ > めんつゆ
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
中村あかね

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g

白菜キムチ…120g

トマトジュース…1/2カップ

とりガラスープの素…小さじ1

・ごま油、しょうゆ

作り方

1.

豚肉とキムチは、食べやすい大きさに切る。

2.

鍋にごま油小さじ1 1/2を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、キムチ、残りの材料、水1カップ、しょうゆ小さじ1/2を入れ、3~4分煮る。

トマトの酸味がキムチに加わると、さわやかな味になる。今回は手軽なトマトジュースを使って。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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