余らせるくらいなら一気に煮ておけばいい！大根のシンプルしょうゆ煮でアレンジ自由自在！

は〜〜〜〜〜〜
この時期おなじみ
心がさむ〜〜〜〜〜〜〜い

いや寒いとめちゃくちゃ寂しくなりません？
拗ねに拗ねる感じというか…

理由もなく
は〜〜〜〜〜〜〜

ってね

でもそれ、わりと”寒さ”のせいやで

知ってんの。私何でも知ってるもん。
毎年もは～ってなるもん、寒なると

元々私めちゃくちゃ寒がりなので
寒くなってくると寒さによくキレています

寒いのヤじゃない！！？ねえ！！！？（キレてる）

あと関係ないけど乾燥もすごくて顔面珪藻土になってます。
カサァ…

とにかく寒くて寒くて寒いので、
寝かしつけで乳放り出して寝落ちたあと夜中に起き出した時には

寒さにキレながら即ケトルポチーしてあったか麦茶とか飲んでます。
猫舌なのでほんの少し牛乳入れて麦ミルクなんかにしたりして。



ほんで寒いとほかほか煮物が食べたくなりますね！
でも！面倒ですよね！！
作るの面倒！！

煮物面倒！！！すぐ焦がす！！！

って

レタスクラブの特集・・・
んえ・・・・
煮物が…ラク…？

適当なこと言うんやねーぞレタスクラブさん！！！
めんどくさがり舐めるなよ！！！！！
すぐ鍋焦がすぞ！！！（そこは頑張れ）

って、一気に作ればいいってことなのね。
大根丸ごと一本行っちゃおってことなのね。

うん、それは良いよな…
使いきれなくて後半しわっしわになってるもんな大根…

他にも記事ではフライパンで…とかレンジで…とか
ラク煮物いろいろ紹介されていますが
今回は大根一気にいっちゃうことにしました。

★大根のシンプルしょうゆ煮

［材料］大根1本（約1kg）、米大さじ3 ■煮汁：だし汁3カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2

［作り方］
1.　大根は厚めに皮をむき厚さ2.5cmの輪切りにする
2.　鍋に１、米、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮立ったら蓋をずらしてのせ、弱めの中火にして竹串がスーッと通るまで約1時間煮る。途中、水分が減ってきたら大根がかぶるくらいの水を足す。湯を切って水にさらし、米を洗い流す。
3.　鍋に煮汁の材料と大根を入れて強火にかけ、煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をして弱火にし約5分煮る。火を止め、落とし蓋をしたまま冷まし、味を染み込ませる。

→保存容器に煮汁ごと入れる。大根が煮汁から出るようなら落としラップをかける。冷蔵室で約5日保存可能。

いやめんどくさかったよ。（素直）
でも！一気にたくさんできて嬉しい！！！
そしてシンプルだけどなんかめっちゃちゃんとした味する…

米と一緒に煮るとか知らんかったよ…常識なん？
本当に料理の基礎知識みたいなん知らんくてごめん…
勉強になる…

そしてアレンジありがて〜〜〜〜〜〜〜
チーズおかか〜〜〜〜美味しい〜〜〜〜
バター照り照り大根ステーキ美味しい〜〜〜〜〜！！！

まあ娘（1歳9ヶ月）は食べませんでした。
いつも大根食べないんで分かってたんですけどね。

むしろ大人だけしか食べないものを
さくっと一品足せるのありがたいです。

共感いただけますでしょうか…？

子が食べるものだけだと量難しくて少ないから何か足したいけど、
私と夫だけしか食べないものをいちいち調理してる時間はねんだ！！！
めんどくさくて自分のものとか器にも盛らずに
パックから豆腐とか納豆ばっか足して食べてる！！！

おわかりくださるか！！！！！（どんな日本語）

なのでとても勉強になった＆
さくっと美味しくいただけて嬉しかったです。

ありがとう！！！

おしまい。

作＝せるこ