これ考えた人、神ですか…？牛肉のワイン煮込みに◯◯を入れたらとんでもなくおいしくなっちゃった！

買ったお肉がいいサイズだったのでそのままドーンしました（笑）
肉を切るとね、いったんまな板洗わなきゃいけないからめんどくさいんだよね（野菜から切れ）

にんじんは豪快に！！

大雑把に切っても許される！
それが！煮込み料理！！！（そんな事はない）

さて、ここまでは順調だ。
だが私は気づいている。
作り方に載っている
【ドライプルーン】の存在に。

未だかつて煮込み料理にプルーンを入れた事があっただろうか、、、？
いや、私はない！！
本当に平気？いいの？入れちゃうよ？
えぇい！入れてしまえ！
プルーン、ドーン！
あとは煮込むだけよ、、、！

って事で、煮込んでる間に子供達にご飯を食べさせてじっくりコトコトさせました。

そして、

子供の食事が終わった後、夫と一緒に試食。
お肉は言わずもがな美味しかったです。
（やわやわなわけではないですが、筋以外は柔らかかったです）
ワインとウスターソースしか入れてないのに何故か深みのある味。
甘みと酸味のバランスがすごく良くて、
まさか、これは、、、
溶けた玉ねぎと、、、もう一つ
プルーンのおかげ！！！？？？
試しにプルーンも食べてみると

プルーンめっちゃ合うじゃん。
このレシピ考えた人、神ですか？
なんでプルーン入れたらこんな美味しいって気づいたんだろう。
ってくらい美味しかったです。
お肉ももちろん美味しかったんですが、プルーンを入れたスープがめちゃくちゃ美味しかったです。

皆様も是非牛肉のワイン煮込み
作ってみてはいかがでしょうか？

作＝吉木ゆん