わ～、ヤバ…！美味しすぎて一瞬で完食したガリガリキャラメルトースト

【ガリガリキャラメルトースト】

[材料(1人分)と作り方]

①直径21cmのフライパンにサラダ油適量をペーパータオルで薄くのばす。
食パン(６枚切り)1枚をのせ、強めの中火にかける。
両面を約1分ずつこんがり焼いて取り出し、火を止める。

②フライパンをさっと拭き、アーモンドスライス、バター、砂糖各15g
はちみつ小さじ1強、牛乳小さじ1 1/2を入れて混ぜる。中火にかけ、耐熱性のへらで混ぜながら全体がうすく色づくまで炒める。

③火を止めて食パンをのせ、耐熱性のヘラではみ出たキャラメルをパンの下側に押し込むように形を整える。再び弱火にかけ、1～2分、キャラメルが茶色に色づくまで焼く。
フライパンよりひとまわり小さな皿をかぶせて裏返し、皿にパンをのせてキャラメルが固まるまでさます。

子どもたちにどのレシピがいいか選んでもらったんですが、
ご指名ダントツNO.1！焼いてる途中からお腹すいたお腹すいたの大合唱(笑)

フロランタンのようなコクとガリガリした食感が最高過ぎ！
5人とも『ヤバッ…』って言いながらアッという間に完食！
(アーモンドを使っているので小さなお子様やアレルギーがある方はご注意くださいね)

食パンというより焼き菓子のようで大人も大満足❤
フライパンに押し付けるように焼くって方法も
目からうろこでした！
他のレシピもめちゃくちゃ美味しそうだったので
いろいろ試してみたいと思います♪

作＝ホリカン