おいしー！本物知らないけど！ 食パンでクイニーアマンができちゃった

あ〜うちの子はまだ食べたことなかったか。

クイニーアマンって、90年代後半に
ちょっとブームになった期間ありましたよね。
その当時作ってみたことがあるんですけど、

クイニーアマン、めっちゃくちゃ
作るの手間かかるんですよ！
1回作ってみて「次から買う」と思いました。

でも食パンで作るこちらのレシピなら
材料も３つ、工程も3ステップでできちゃいます！

食パンでクイニーアマン

【材料・4個分】
食パン（6枚切り）…2枚
バター…40g
グラニュー糖…大さじ4

【作り方】
①食パンは半分に切る。横長に置いて耳を内側に巻き込むようにして、やさしい力加減でくるくると巻き、ようじを刺して留める。
②直径20cmのフライパンにバターを中火で熱し、溶け始めたら①を並べる。時々上下を返しながら焼き、食パンがバターを吸ったらグラニュー糖を全体にかけ、弱めの中火にする。
③時々フライパンを揺すって上下を返しながら焼き、グラニュー糖が溶けて濃いカラメル色になり、食パン全体にからんだら取り出す。粗熱がとれたら、ようじを抜く。
（レシピ作成／森崎繭香）


結局、生地を焼くまでが大変なので
その作業を食パンで代用することで
すっぽり省略することができるんですね。

あったかいうちに食べるのもいいけど、
じゅうぶんに冷ますと外側のカラメルが
カリッとしてそれもまたおいしいです！

バターをたっぷり染み込ませているので
本家独特のサクサクというよりは
しっとりじゅわ〜という感じですが
風味がしっかりしているので
ちゃんと「クイニーアマンっぽさ」ある！

これなら手軽に子どものおやつに作れますね。
パンの耳でササッと作れる
シュガーラスクもおいしいですよ〜。

作＝前川さなえ