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ひんやりトマト味がGOOD！ 洋風メインに添えたいガスパチョ5選

#食
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「混ぜるだけガスパチョ」

ガスパチョとはスペインやポルトガルで親しまれている冷製スープのこと。トマトのさわやかな酸みがきいていて、夏場にうってつけの味わいです。今回はシンプルなレシピからアレンジメニューまで、さまざまな種類のガスパチョをご紹介。洋風のメインディッシュと合わせて、オシャレな食事を楽しんでみてはいかが？

【画像を見る】夏野菜の王様・トマトを食べよう！「豚肉とトマトのさっと照り焼き」

混ぜるだけガスパチョ

【材料・2人分】
トマトジュース（無塩） 1缶（約190g）、きゅうりのみじん切り 1/4本分、セロリのみじん切り 1/2本分、顆粒スープの素 小さじ1/2、湯 大さじ1、エクストラバージンオリーブ油 少々
【作り方】
1. ボウルにきゅうり、セロリ、トマトジュースを入れて混ぜ、スープの素を湯で溶いて加えて混ぜる。器に盛り、エクストラバージンオリーブ油をたらす。
（24Kcal、塩分0.5g）
市販のトマトジュースを使うので、誰でも手軽に調理できます。みじん切りにしたきゅうりやセロリと一緒に混ぜていきましょう。最後にエクストラバージンオリーブ油をちょっぴりたらせば、上品なガスパチョのできあがり♪

次ページ：まだある！ ガスパチョのレシピをご紹介(2/2)

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詳しいレシピはこちら！
・混ぜるだけガスパチョ
・和風ガスパチョ
・簡単ガスパチョ
・トマトジュースのガスパチョ
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