和風ガスパチョ
時短でラク
35kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
- トマト…２個
- 塩昆布(細切り)…少々
- だし汁(冷やしたもの)…1/4カップ
- ・みりん、しょうゆ、塩
トマト…２個
塩昆布(細切り)…少々
だし汁(冷やしたもの)…1/4カップ
・みりん、しょうゆ、塩
塩昆布(細切り)…少々
だし汁(冷やしたもの)…1/4カップ
・みりん、しょうゆ、塩
作り方
- 小さめの耐熱容器にみりん小さじ１を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱して粗熱をとる。
- トマトはすりおろし、ボウルにざるを重ねてこす。だし汁、しょうゆ小さじ１、１を加えて混ぜ、塩で味をととのえる。器に盛って塩昆布をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 栗山真由美
- 料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』（池田書店）、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」（新星出版社）など。
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