副菜としてはもちろん、メインとしても◎ オシャレな生春巻き5選
かんたん生春巻き
えびとはるさめを使ったジンジャーマリネを、生春巻きの皮でアレンジします。あらかじめ具材を作ってあるので、巻くだけでOK。
水菜とえびの生春巻き
水菜の食感を最大限に活かせるよう、カットしたら水に放してパリッとさせましょう。タバスコがきいた特製ソースをたっぷりつけて召し上がれ。
生春巻き
具を押さえてライスペーパーをぎゅっと手前から巻き込んでいきます。空気が入らないように注意すると、きれいな仕上がりに。
オシャレな見た目の生春巻きは、おもてなしのメニューにもおすすめ。副菜やメインとして並べるだけで、食卓に華を添えてくれますよ。
文＝田中律
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・糸寒天入り生春巻き
・かんたん生春巻き
・水菜とえびの生春巻き
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