刺し身を添えればメイン級の満足感！刺し身サラダ5選

2020.09.05

ぶりの刺し身サラダ

ドレッシングの材料に酢を使用することで、酸味をきかせるのがコツ。脂がのったぶりにかけて、さっぱりといただきましょう。

【画像を見る】彩り豊かでおもてなしにも◎「ぶりの刺し身サラダ」

あじの刺し身サラダ

しょうがや青じそなどの香味野菜をたっぷり加えるのがポイント。生臭さを抑えられるので、刺し身が苦手な人でも食べられるはず。

「あじの刺し身サラダ」

中華風お刺し身サラダ

しょうゆに豆板醤を混ぜて、中華風にアレンジしたレシピ。ピリ辛だれが「いさき」の淡白な味わいを引き立ててくれます。

「中華風お刺し身サラダ」

白身魚のお刺し身サラダ

下味をつけた白身魚をフレンチサラダにトッピング！最後に野菜と白身魚を混ぜ合わせると、味がからんでおいしく仕上がるはず。

「白身魚のお刺し身サラダ」

刺し身はそのまま食べてもおいしいですが、実は料理の具材としても優秀。下ごしらえが済んでいるので、いつものメニューに加えるだけで手軽に料理をグレードアップできますよ。

文＝田中律

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詳しいレシピはこちら！
・かつおのボリュームお刺し身サラダ
・ぶりの刺し身サラダ
・あじの刺し身サラダ
・中華風お刺し身サラダ
・白身魚のお刺し身サラダ

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