ぶりの刺し身サラダ
時短でラク
410kcal
2.6g
12min
材料（２人分）
ぶり(刺し身用)…１さく(約200g)
大根…５〜６cm(約200g)
トマト…１個
三つ葉…1/2束
青じそ…１束
ドレッシング(しょうゆ大さじ１と1/2、すりごま[白]、酢、サラダ油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、粒マスタード小さじ２)
塩、こしょう
大根…５〜６cm(約200g)
トマト…１個
三つ葉…1/2束
青じそ…１束
ドレッシング(しょうゆ大さじ１と1/2、すりごま[白]、酢、サラダ油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、粒マスタード小さじ２)
塩、こしょう
作り方
- 大根は縦にせん切りに、トマトは２cm角に切り、三つ葉はざく切り、青じそは１cm四方に切る。
- ぶりは食べやすい厚さのそぎ切りにし、両面にごく軽く塩、こしょうをふり、５分ほどおく。
- 器に大根、トマト、三つ葉、２のぶりを盛り合わせ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかけ、青じそを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
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