ぶりの刺し身サラダ

ぶりの刺し身サラダ

脂ののったぶりを酸味をきかせたたれで

カロリー
410kcal
塩分
2.6g
調理時間
12
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
重野佐和子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ぶり(刺し身用)…1さく(約200g)

大根…5~6cm(約200g)

トマト…1個

三つ葉…1/2束

青じそ…1束

ドレッシング(しょうゆ大さじ1 1/2、すりごま[白]、酢、サラダ油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、粒マスタード小さじ2)

・塩、こしょう

作り方

1.

大根は縦にせん切りに、トマトは2cm角に切り、三つ葉はざく切り、青じそは1cm四方に切る。

2.

ぶりは食べやすい厚さのそぎ切りにし、両面にごく軽く塩、こしょうをふり、5分ほどおく。

3.

器に大根、トマト、三つ葉、2のぶりを盛り合わせ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかけ、青じそを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X