あじの刺し身サラダ
時短でラク
142kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
あじの刺し身…２尾分(約160g)
トマト…２個
しょうが…1/2かけ
青じそ…５枚
万能ねぎ…２〜３本
みょうが…２個
たれ(しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ1/2)
・塩、こしょう、マヨネーズ
トマト…２個
しょうが…1/2かけ
青じそ…５枚
万能ねぎ…２〜３本
みょうが…２個
たれ(しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ1/2)
・塩、こしょう、マヨネーズ
作り方
- トマトは５〜６mm厚さの輪切りに、しょうがはみじん切りに、青じそはせん切りに、万能ねぎは５〜６cm長さに、みょうがは縦半分に切ってから縦薄切りにする。あじは塩、こしょう各少々をふる。
- 皿にトマトを敷き、青じそ、万能ねぎ、みょうがをのせ、あじを並べ、しょうがを散らす。
- たれの材料を混ぜ合わせて２にかけ、マヨネーズ適宜を細く絞り出す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
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