あじの刺し身サラダ

Name: あじの刺し身サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: あじの刺し身…２尾分(約160g); トマト…２個; しょうが…1/2かけ; 青じそ…５枚; 万能ねぎ…２〜３本; みょうが…２個; たれ(しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ1/2); ・塩、こしょう、マヨネーズ

10分

１人分：

142kcal

1.7g

しょうが＆青じその香りがアクセント

吉田瑞子さんのレシピ

材料（２人分）

あじの刺し身
　２尾分(約160g)
トマト
　２個
しょうが
　1/2かけ
青じそ
　５枚
万能ねぎ
　２〜３本
みょうが
　２個
たれ(しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ1/2)
・塩、こしょう、マヨネーズ

あじの刺し身

２尾分(約160g)
トマト

２個
しょうが

1/2かけ
青じそ

５枚
万能ねぎ

２〜３本
みょうが

２個
たれ(しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ1/2)
・塩、こしょう、マヨネーズ

作り方

1

トマトは５〜６mm厚さの輪切りに、しょうがはみじん切りに、青じそはせん切りに、万能ねぎは５〜６cm長さに、みょうがは縦半分に切ってから縦薄切りにする。あじは塩、こしょう各少々をふる。
2

皿にトマトを敷き、青じそ、万能ねぎ、みょうがをのせ、あじを並べ、しょうがを散らす。
3

たれの材料を混ぜ合わせて２にかけ、マヨネーズ適宜を細く絞り出す。