-
1
- 2
この記事に共感したら
彩りも栄養もアップ！ おつまみにもなるオクラのせ冷ややっこ5選
公開
更新
冷ややっこは豆腐をカットするだけで作れるお手軽なメニュー。しょうゆをかけるだけでも十分おいしいですが、たまにはちょっとしたアレンジを加えてみませんか？ 今回は、オクラをのせた冷ややっこを5つピックアップ。栄養や彩りも格段によくなるので、ぜひ試してみてくださいね♪
オクラの冷ややっこ
【材料・2人分】
削りがつお 4g、絹ごし豆腐 小2丁（約200g）、オクラ 2本、ポン酢じょうゆ 大さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 少々、水 大さじ1/2
【作り方】
1. オクラは塩少々を軽くすり込み、水で洗って薄い輪切りにする。削りがつお、ポン酢じょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、水大さじ1/2を加えてよく混ぜる。
2. 絹ごし豆腐を器に盛り、1をかける。
（81Kcal、塩分0.7g）
うまみたっぷりのおかかじょうゆが味の決め手。はちみつのコクとオクラのとろみが、淡白な味わいの豆腐とよく合います。豆腐は木綿ではなく、口当たりのよい絹ごしを使用しましょう。
Information
詳しいレシピはこちら！
・オクラの冷ややっこ
・だしやっこ
・塩なすのだし風冷ややっこ
・オクラのせ冷ややっこ
・納豆冷ややっこ
ほかにもいっぱい！「冷やっこ・温やっこ」のレシピ
■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
・オクラの冷ややっこ
・だしやっこ
・塩なすのだし風冷ややっこ
・オクラのせ冷ややっこ
・納豆冷ややっこ
ほかにもいっぱい！「冷やっこ・温やっこ」のレシピ
■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位「優しい旦那さんでうらやましい」？ 妻の前では不機嫌に舌打ちする夫／夫ですが会社辞めました【傑作選】〜葉月家の場合〜
-
3位「3.11って、むかしのじしんでしょ？」震災後に生まれた子どもたちに、どう伝える？／今日、地震がおきたら（1）
-
4位「あんな風にはなりたくない」地味な新入りママを見下す心理。人にどう見られるかを気にする母親の“心の裏側”【著者に聞く】
-
5位誰もが振り返る美貌を持つ叔父。多感な時期の姪は思う「私もおじさんに似ていれば」
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細