納豆冷ややっこ

材料（２人分）

納豆
　１パック
もめん豆腐
　１丁(約300g)
長ねぎ
　５cm
オクラ
　５本
アマニ油
　大さじ１
・塩、練りがらし、しょうゆ

• 納豆

  １パック

• もめん豆腐

  １丁(約300g)

• 長ねぎ

  ５cm

• オクラ

  ５本

• アマニ油

  大さじ１

• ・塩、練りがらし、しょうゆ

1. 1

   ねぎは粗みじん切りにする。オクラはがくをぐるりとむき、塩を加えた熱湯で１〜２分ゆでる。ざるにあけてさまし、小口切りにする。

2. 2

   ボウルに１、納豆、アマニ油、練りがらし小さじ1/4、しょうゆ大さじ１を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   豆腐は軽く水けをきって横半分に切り、器に盛って、２を半量ずつのせる。

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