だしやっこ

だしやっこ

とろとろの、山形名物“だし”をのせた

カロリー
89kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

オクラ…2本

みょうが…1個

おろししょうが…少々

塩昆布…大さじ1

・塩

作り方

1.

オクラは塩ゆでしてみじん切りにし、みょうがもみじん切りにしてボウルに入れる。塩昆布を細かく切って水大さじ2と混ぜたもの、しょうがも入れて混ぜる。

2.

豆腐を4等分に切って2切れずつ器に盛り、1を等分してのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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