週末に味付けして冷凍するだけ! 来週の自分を助ける作りおきが便利

#食 

牛肉のBBQ冷凍ストック

ケチャップと中濃ソースをもみこみ、保存袋に入れて冷蔵庫へ。このストックがあるとハッシュドビーフも簡単に作れますよ!

【画像を見る】牛カツやハッシュドビーフが時短で作れる「牛肉のBBQ冷凍ストック」


鮭のみそヨーグルト冷凍ストック

栄養たっぷりの生鮭はみそ漬けに。ヨーグルトを加えて漬け込むと、火を入れた時にしっとりした仕上がりが楽しめます。

「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」


とりだんごのパラパラ冷凍ストック

とりだんごのスープも甘辛のつくね焼きも、これさえあればあっという間! 使いたい分だけ解凍できるのも便利。

「とりだんごのパラパラ冷凍ストック」


豚こまのアジアン冷凍ストック

エスニック料理が好きならかなりおすすめ。凍ったままパプリカと一緒に蒸し焼きにすると、豚こまガパオが約10分で完成します。

「豚こまのアジアン冷凍ストック」


冷凍ストックは家庭ごとに使いやすい分量に分けて保存するのがコツ。冷凍庫に忍ばせておくと料理の幅が広がりますよ♪

文=齋藤久美子

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