豚肉のオニオン冷凍ストック

豚肉のオニオン冷凍ストック

和洋中どんな料理にも使いやすい

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 肉の冷凍保存
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分×2袋)

豚もも薄切り肉…500g

玉ねぎのすりおろし…大さじ4

おろししょうが…小さじ2

白ワイン…1/2カップ

・塩

作り方

1.

豚肉は食べやすく切り、塩小さじ1をふる。冷凍用保存袋2枚に等分して入れ、玉ねぎ、しょうが、ワインを半量ずつ加えてもみ込む。

2.

平らにして空気を抜き、口を閉じる。バットなどにのせ、冷凍する。

お料理メモ

保存期間は約2週間。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X