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簡単＆本格派！ プロが教える〆までおいしいキムチ鍋5選

#食　 　

発酵鍋

みそベースのスープにキムチと納豆をふんだんに。3つの発酵食品の相乗効果でうまみがぐーんとアップします！

【画像を見る】納豆を入れてうまみもコクもアップ！「発酵鍋」


豚スンドゥブ鍋

煮汁にコチュジャンと一味とうがらしを加えてコクを辛みとプラス。豆腐は手でくずして入れると味がしみ込みやすくなります。

「豚スンドゥブ鍋」



とろろのマイルドキムチ鍋

はちみつと白すりごまを入れるちょっと甘めの煮汁がクセになる鍋。すりおろした長いもを少しずつに溶かしながら食べると絶品です！

「豆苗とたらのキムチ鍋」



豆苗とたらのキムチ鍋

味付けは鶏ガラスープ＆みそだけと簡単！　シャキシャキ食感を楽しみたい豆苗は、最後にさっと煮る程度にとどめて。

「とろろのマイルドキムチ鍋」


冷えた体をぽかぽか温めてくれるキムチ鍋。具材や調味料を変えて、いろいろ楽しんでみてくださいね♪

文=齋藤久美子


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詳しいレシピはこちら！
・キムチ鍋
・発酵鍋
・豚スンドゥブ鍋
・とろろのマイルドキムチ鍋
・豆苗とたらのキムチ鍋

ほかにもいっぱい！「キムチ・チゲ鍋」のレシピ

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