キムチ鍋

材料（２人分）

えのきたけ
　1袋
小松菜
　1/2わ
豚バラ薄切り肉
　150g
煮汁
　・みりん
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・水
　　３　1/2カップ
白菜キムチ
　140g
しょうゆ
　適量

• えのきたけ

  1袋

• 小松菜

  1/2わ

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• 煮汁

• 　・みりん

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・水

  ３　1/2カップ

• 白菜キムチ

  140g

• しょうゆ

  適量

1. 1

   えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。小松菜は4cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は5〜6cm幅に切る。

2. 2

   鍋に煮汁を中火で煮立てる。豚肉と、白菜キムチは大きければ一口大に切って入れ、アクを取りながら2〜3分煮る。味をみて、足りなければしょうゆ適量を足す(キムチによって味が違うので調整を)。

3. 3

   えのきたけと小松菜を加え、さらに1〜2分煮る。

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