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パスタ派？それともグラタン派？ カリフラワーが主役の人気の5皿
カリフラワーとしめじのカルボナーラ
カリフラワーはパスタに入れても美味！ こちらはパスタと具材を同じ鍋でゆでる時短レシピです。
カリフラワーとツナのマカロニグラタン
マカロニの上に具材とトマトソース、チーズをのせてオーブントースターへ。早ゆでのマカロニを使えば、忙しい日もラクラク！
鮭とカリフラワーのカレードリア
牛乳にカレールウを加えたカレーソースをたっぷりかけて。鮭とカリフラワーを一緒に蒸し煮にするので、鮭のうまみがカリフラワーにもしみ込んで風味豊かに仕上がります。
カリフラワーのカレーチーズクリーム
ソースにクリームチーズを溶かし、まろやかに仕上げるパスタ。スパイシーなカレーの風味が食欲をそそります。
カリフラワーは固く締まり、しっかり重みがあるものを選ぶのがポイント。ゆでたものを密閉袋に入れて冷凍保存もできるので、上手に活用してみてください。
文=齋藤久美子
Information
詳しいレシピはこちら！
・カリフラワーとチキンの簡単グラタン
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・鮭とカリフラワーのカレードリア
・カリフラワーのカレーチーズクリーム
ほかにもいっぱい！「カリフラワー」のレシピ
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