レタスクラブ
マイページ

爽やかな甘み＆酸味がアクセント。プロが教えるレーズンの意外な使い方！

#食

ケジャリー

米とレンズ豆を一緒に炊いたインド由来のイギリス料理。カレー風味のごはんとレーズンは相性抜群です。レーズンはさっとゆでて油抜きを。

【画像を見る】カレー風味の炊き込みご飯「ケジャリー」


いわしとレーズンのスパゲッティ

にんにくが香るオリーブ油でいわしを両面焼き、レーズン、白ワイン、パセリを加えればソースは完成。おもてなしにもおすすめの一皿です。

「いわしとレーズンのスパゲッティ」


ナッツご飯

カシューナッツとレーズンをごはんと一緒に炒めて、塩・こしょうで調味。カレーやエスニック料理などスパイスを使った料理のおともに◎。

「ナッツご飯」


れんこんのカレー炒め

パンチの利いた料理もレーズンを加えるとマイルドな味わいに。作り置きもできます。

「れんこんのカレー炒め」


食物繊維やミネラルをバランスよく含んだレーズンは、健康にもうれしい食材。プロのレシピを参考に日々の料理に加えてみてはいかがでしょう？

文=齋藤久美子

▶こちらもチェック！レーズンのとっておき冬レシピ3選

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・ピラフ風ご飯
・ケジャリー
・いわしとレーズンのスパゲッティ
・ナッツご飯
・れんこんのカレー炒め

ほかにもいっぱい！「レーズン」のレシピ

■料理やお菓子に幅広く使える！新しいおいしさを楽しめるレーズンのレシピはこちら！
レーズンのとっておき冬レシピはこちら！








グレーのタグ
レーズン ピラフ カレー スパゲッティ 炊き込みご飯 レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細