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【材料】（1人分）＊1人分 131kcal 塩分 0.9g
・卵……1個
・万能ねぎの小口切り……3本分
・オイスターだれ
┗酢……大さじ1
┗オイスターソース……小さじ1
サラダ油
【作り方1】
フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。約20秒焼いたら裏返し、さらに約10秒焼く。
【作り方2】
火を止めてオイスターだれの材料を混ぜて加え、全体にからめる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
【レタスクラブ編集部】
調理/ツレヅレハナコ 撮影/木村 拓 スタイリング/阿部まゆこ 栄養計算/スタジオ食
＜レタスクラブ18年3月号より＞
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