あぶたま
159kcal
1.5g
材料（２人分）
卵…2個
油揚げ…1枚
煮汁
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・水…1/2カップ
粉ざんしょう…少々
油揚げ…1枚
煮汁
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・水…1/2カップ
粉ざんしょう…少々
作り方
- 油揚げは半分に切って袋状に開く。小さめのボウルに卵を1個ずつ割り入れる。
小さいボウルを使って、卵をこぼさずに入れて - 別の小さめのボウルに油揚げ1切れの口を上にして立てかけ、卵を流し入れてようじで口を留める。同様にもう1個作る。
- 小鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、2を入れる。時々上下を返しながら煮汁がなくなるまで7〜8分煮る。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
小さめの鍋で煮れば、煮汁がしっかりしみる
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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