あと一品ほしいときに!おつまみにもぴったりな簡単卵料理2選

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オイスター卵

酸味をとばしてまろやか味に。薬味どっさりがハナコ流

オイスター卵

【材料】(1人分)*1人分 131kcal 塩分 0.9g
……1個
万能ねぎの小口切り……3本分
・オイスターだれ
 ┗酢……大さじ1
 ┗オイスターソース……小さじ1
サラダ油

【作り方1】
フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。約20秒焼いたら裏返し、さらに約10秒焼く。

【作り方2】
火を止めてオイスターだれの材料を混ぜて加え、全体にからめる。器に盛り、万能ねぎをのせる。

【レタスクラブ編集部】

調理/ツレヅレハナコ 撮影/木村 拓 スタイリング/阿部まゆこ 栄養計算/スタジオ食

<レタスクラブ18年3月号より>

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あぶたま
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