-
1
- 2
この記事に共感したら
ポテサラにも！黄身がとろとろ、味しみしみ～な「漬け卵」の作り方
公開
更新
6分半ゆでて黄身がとろとろ状態のゆで卵を漬け汁に漬け込んで約3時間。味しみっしみの漬け卵はいかが？ そのまま食べるのはもちろん、ポテサラやおむすびの具としても相性抜群です。プレミアム漬け卵（2018年バージョン）とゆで卵の作り方をご紹介します。
プレミアム漬け卵2018
味がしみるにつれて、おいしさが変化します
【材料】（作りやすい分量・6個分）＊1個分 91kcal 塩分 1.0g
・6分半ゆで卵……6個
・昆布（5×2cm）……1枚
・漬け汁
┗酒……1カップ
┗みりん、しょうゆ……各80ml
┗オイスターソース……大さじ1
【作り方1】
漬け汁を作る。鍋に酒とみりんを入れて中火で煮立て、約1分加熱する。火を止めてしょうゆ、オイスターソース、昆布を加える。
【作り方2】
保存容器に入れ、粗熱がとれたらゆで卵を殻をむいて加え、3時間以上おく。
＊冷蔵室で5～6日間保存可。
3時間で味のしみた漬け卵に！
おむすびに入れても！
ポテサラにも合う！
※おむすびに入れる場合は傷みやすいので早めに食べてください。お弁当にする際は保冷剤を入れる、保存場所に注意するなど温度管理に気を付けましょう！
Information
詳しいレシピはこちら！
・プレミアム漬け卵2018
・プレミアム漬け卵2018
休日だから作りたいレシピ／ホテルオークラ元総料理長に習う極上フレンチトースト／ごちゃ狭わが家もステキに飾りたい!／マスク時代の紫外線対策／漫画好き芸人イチオシ!「現実逃避」できるコミック／気軽でサイコー!100均キャンプ／【とじこみ付録】リピート必至のレシピがずらり! 冷凍うどんBOOK
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」
話題の筋膜ケアを自宅で！ 心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位ママ友に会いたい一心で子どもの習い事を誘導する母親。「同じ熱量なら親友、一方的なら執着」の境界線【著者に聞く】
-
2位まるで天使のような職場の先輩。「絶対脈アリだよ」男性社員は恋心を募らせていき…／あなたの正義 わたしの絶望（1）
-
3位冷静で優しい人だと思ってた。自分の都合で子どもにキレる夫の異常行動／うずら男 モラハラかまって夫が人間をやめるまで（1）
-
4位「乳がん。けっこう大きいみたい」母の報告に、頭が真っ白になった
-
5位「母親なんだから子どもを守らなきゃｗ」息子の不登校に友人たちは半笑いでアドバイス【著者に聞く】
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細