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プラス一皿で栄養チャージ。5分でできる緑黄色野菜のナムル

#食
「菜の花のナムル」
目次

最近野菜が足りてない…と思ったら、いつもの食卓に野菜のナムルをプラスしてみてはいかがでしょう？　緑黄色野菜を使えば栄養満点！　今回は5分でできる簡単レシピを5つご紹介します。

【画像を見る】キャベツの加熱はレンジにおまかせ。にんにくの香りがGOOD！「キャベツのナムル」

菜の花のナムル

【材料・2人分】
菜の花…１束、白いりごま…少々、あえごろも（おろしにんにく…１片分、しょうゆ…大さじ１、砂糖…小さじ１と1/2、ごま油…小さじ１、塩・こしょう…各少々）、塩

【作り方】
1.菜の花は塩を入れた湯でさっとゆで、水にとってざるに上げ、水けを絞って３cm長さに切る。

2.ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、１を加えてあえる。器に盛って白いりごまをふる。
（1人分75kcal、塩分1.6g）

旬の菜の花を使って手軽に作れる一品。独特のほろ苦さが春の訪れを感じさせてくれますよ。

次ページ：プラス一皿で栄養チャージ。5分でできる緑黄色野菜のナムルの続きはこちら(2/2)

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