家にある材料でアレンジ無限大! ドレッシングで楽しむブロッコリーのサラダ

#食 
「ブロッコリーのチーズナッツサラダ」

サラダのドレッシング、いつもどうしていますか? 市販されているものもおいしいけれど、特別なものを用意しなくても、家にある材料を使って簡単にできるんです。その日の気分や家族の好みに合わせていろいろな味が楽しめますよ!

ブロッコリーのチーズナッツサラダ

【材料・2人分】
ブロッコリー…2/3個、ミックスナッツ…30g、オリーブ油…大さじ1、チーズドレッシング(マヨネーズ…大さじ2、牛乳…大さじ1、粉チーズ…小さじ1)

【作り方】
1.ブロッコリーは小房に分け、茎全量は皮を厚めにむき、1cm四方の棒状に切る。ミックスナッツは粗く刻む。

2.耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、オリーブ油大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。そのままおき、粗熱をとる。器に盛り、チーズドレッシングをかけ、ミックスナッツを散らす。
(1人分238kcal、塩分0.4g)

濃厚クリーミーなチーズドレッシングは、マヨネーズ、牛乳、粉チーズを混ぜるだけ。粗く刻んだミックスナッツを散らせば、おしゃれなサラダの完成です♪

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