ブロッコリーとたこの香味サラダ
118kcal
1.0g
材料（２人分）
ゆでだこの足…100g
ブロッコリー…小1個(約200g)
おろしにんにく…1/2片分
塩…大さじ1/2弱
湯…3カップ
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
ブロッコリー…小1個(約200g)
おろしにんにく…1/2片分
塩…大さじ1/2弱
湯…3カップ
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに半分に切る。鍋に湯3カップを沸かして塩大さじ1/2弱を加え、ブロッコリーを入れて約2分ゆで、ざるに上げて粗熱をとる。ゆでだこの足は1cm幅のそぎ切りにする。
- ボウルにおろしにんにく、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！