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あと1品が5分で完成！マヨネーズ＆ちょい足しであえるだけのコクうまスピード副菜
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豆苗のゆずこしょうマヨあえ
マヨネーズにゆずこしょうをプラスすると、上品な大人の味わいに。豆苗は生のまま使って、食感を楽しんで。
れんこんのカレーマヨあえ
カレー粉を加えたマヨあえは、子どもも大好き！ れんこんをゆでるときは、熱湯に酢を少々入れてゆでるとシャキッとした歯ごたえになります。
ちくわときゅうりのおかかマヨ
削りがつおとしょうゆを加えた「おかかマヨ」が風味豊かな一品。ちくわときゅうりは形をそろえて切ると、見た目も味わいも変わります。
にらとしめじのみそマヨあえ
にらとしめじは耐熱ボウルに入れてレンジで約2分加熱。みそをちょい足ししたマヨネーズでまろやかに仕上げます。
マヨネーズはどんな食材にも合う万能調味料。いろいろな野菜で試してみて下さい♪
文=齋藤久美子
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