この記事に共感したら
炒めものにも煮物にも。とことん使える作り置き「基本の酢玉ねぎ」
公開
更新
常温保存が可能な玉ねぎですが、梅雨時期は注意が必要。気をつけないと、いつの間にかカビが生えていることも……！ 早めに使い切りたいときは、とりあえず「酢玉ねぎ」にしておけば安心です。スライルした玉ねぎをはちみつと酢に漬けるだけの簡単レシピですが、サラダや冷ややっこにかけたり、煮込み料理や炒めものに使ったりと、使い道はいろいろ。刻んだキャベツと合わせれば、コールスローも簡単に完成します。気軽にいつもの料理にちょい足ししてみて！
基本の酢玉ねぎ
【材料】（作りやすい分量・約600g）
玉ねぎ 2個、はちみつ 大さじ1、黒酢 1カップ
【作り方】
1.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。保存瓶に入れ、はちみつ、黒酢を加えて、冷蔵室で一晩以上おく。約10日間保存可。
（318kcal）
文＝O子
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」
手持ちの鍋にのせるだけ！ 手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「知らない話が始まった…」3人組ママ友の気まずい時間／ママ友トライアングル（1）
-
2位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
-
3位「げっ！」スッピンでの買い物中、ママ友に会ってぐったり…【“生きづまる”私たち～あきほのやっかみ】（1）
-
4位「お父さん、死んじゃったんだって」酒を飲んでは大暴れ。怪物のようだった父の訃報／死を願った父が亡くなった話（1）
-
5位「ずっと立ってたの？」うまく言葉にできないけれど…夫の行動に謎の違和感／夫と心が通わない（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細