ピリ辛味で食欲アップ！ ダイエットにも◎な肉のっけおかずサラダ5つ
ゆで豚サラダ
サルササラダのきゅうりやセロリ、ピーマンは大きさをそろえてカット。食べやすくなるだけでなく、見た目もよく仕上がります。
牛しゃぶしゃぶのエスニック風サラダ
はるさめと牛肉を1つの鍋でゆでれば時短に！ 味が薄まらないよう、ざるに上げたらしっかり湯をきって。
豚肉のタイ風サラダ
豚肉のゆで汁にレモン汁とナンプラー、塩を入れてコクのあるドレッシングに。熱いうちに野菜を加えて全体を混ぜましょう。
豚しゃぶのサルサラダ
赤、緑、黄色と3色そろった彩り豊かな1品。めんつゆ入りでほんのり和のテイストを感じるソースがクセになります。
これ一皿で満足できるおかずサラダは、ダイエットにもぴったりですよ！
文＝齋藤久美子
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・ゆでどりと豆のサラダ
・ゆで豚サラダ
・牛しゃぶしゃぶのエスニック風サラダ
・豚肉のタイ風サラダ
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