電子レンジでここまでできる！ 今すぐ作りたくなるボリューム肉料理５つ

毎日時間と戦いながら料理を作る日々…便利な調理家電を駆使している人もたくさんいると思います。でもこんな料理もレンジ１つでできちゃうってご存知でした？　今回は「レンジで完成！ボリューム肉レシピ特集」より、レンジで作れるお肉のメインおかずをご紹介。レンジを上手に活用して、時短料理を極めましょう！

レンジタンドリーチキン

【材料・２人分】
とりもも肉…1枚(約250g)、カレーだれ（プレーンヨーグルト…大さじ4、カレー粉・おろしにんにく・おろししょうが…各小さじ2、中濃ソース…大さじ2、塩…小さじ1/2）、玉ねぎ…1/2個(約100g)、〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り…適量

【下ごしらえ】
とりもも肉は余分な脂肪を除き、6等分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。

【作り方】
1.直径約25cmの耐熱皿にカレーだれの材料を入れる。とり肉を加えてもみ込み、玉ねぎを加えて、ざっとからめる。肉を皿の縁に沿って並べ、中央に玉ねぎを置く。ラップをかけずに、電子レンジ（600W）で約10分加熱する。

2.取り出して、上下を返しながら、たれを全体にからめる。
（1人分345kcal、塩分3.4g　調理／小田真規子　栄養計算／スタジオ食）

※このレシピでは電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

レンジを使えばタンドリーチキンも驚くほど簡単！　漬け込まなくても、コクのあるジューシーな味わいが楽しめます。カレーだれも身近な材料でOK。加熱している間に副菜をパパッと作れば、10分で2品完成しますよ。