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とりのレンジ照り焼き

とりのレンジ照り焼き

疲れた時はレンチンレシピに限る！

肉に粉をまぶすと味がよくなじみます。余熱を利用してジューシーに！

１人分：

335kcal

1.6g

材料（２人分）

  • とりもも肉

    大1枚(約300g)

  • たれ

  • 　・砂糖、しょうゆ

    各小さじ２ 1/2

  • 　・酒

    小さじ2

  • 　・みそ

    小さじ1

  • 小麦粉

  • カット野菜、ミニトマト(あれば添える)

    各適量

作り方

  1. 1

    口径約23cmの耐熱ボウルにとり肉を入れ、全体にフォークで穴をあけて小麦粉小さじ1をしっかりもみ込む。

    肉に粉をまぶす

    肉に粉をまぶす

  2. 2

    たれの材料をからめて皮目を下にする。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分30秒加熱する。

    たれをからめてレンチン

    たれをからめてレンチン

  3. 3

    たれを混ぜて肉にからめ、皮目を上にする。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。

    裏返してレンチン

    裏返してレンチン

  4. 4

    ラップをぴっちりかけ直し、約10分おく。食べやすく切り分けて器に盛り、ボウルに残ったたれ適量をかける。

    余熱で火を通す

    余熱で火を通す

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五十嵐ゆかりさん

五十嵐ゆかり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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