とりのレンジ照り焼き
335kcal
1.6g
材料（２人分）
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- たれ
- ・砂糖、しょうゆ…各小さじ２ 1/2
- ・酒…小さじ2
- ・みそ…小さじ1
- 小麦粉
- カット野菜、ミニトマト(あれば添える)…各適量
とりもも肉…大1枚(約300g)
たれ
・砂糖、しょうゆ…各小さじ２ 1/2
・酒…小さじ2
・みそ…小さじ1
小麦粉
カット野菜、ミニトマト(あれば添える)…各適量
たれ
・砂糖、しょうゆ…各小さじ２ 1/2
・酒…小さじ2
・みそ…小さじ1
小麦粉
カット野菜、ミニトマト(あれば添える)…各適量
作り方
- 口径約23cmの耐熱ボウルにとり肉を入れ、全体にフォークで穴をあけて小麦粉小さじ1をしっかりもみ込む。
肉に粉をまぶす - たれの材料をからめて皮目を下にする。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分30秒加熱する。
たれをからめてレンチン - たれを混ぜて肉にからめ、皮目を上にする。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。
裏返してレンチン - ラップをぴっちりかけ直し、約10分おく。食べやすく切り分けて器に盛り、ボウルに残ったたれ適量をかける。
余熱で火を通す
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 五十嵐ゆかり
- 管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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