ふっくら!つくねバーグ

355kcal
1.9g
ふっくら!つくねバーグ
ふっくら!つくねバーグ

疲れた時はレンチンレシピに限る!

豆腐たっぷりでやさしい口当たりに

材料(2人分)

  • たね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・もめん豆腐…200g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
  •  ・おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2
  •  ・パン粉…大さじ6
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • 大根おろし、ポン酢じょうゆ…各適量
たね
 ・とりひき肉…200g
 ・もめん豆腐…200g
 ・溶き卵…1個分
 ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
 ・おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2
 ・パン粉…大さじ6
 ・とりガラスープの素…大さじ1/2
 ・こしょう…少々
大根おろし、ポン酢じょうゆ…各適量

作り方

  1. ポリ袋にたねの材料を入れ、なめらかになるまで袋の上から練り混ぜる。
  2. 耐熱皿にたねをのせ、直径約15cmの円形に整える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分30秒、肉の色が変わるまで加熱する。粗熱をとって食べやすく切り分け、器に盛り、大根おろし、ポン酢じょうゆと、好みで青じそを添える。
    形を整えてレンチン

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

五十嵐ゆかり
五十嵐ゆかり
管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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