豚のレンジ塩角煮

材料（2～3人分）

豚バラかたまり肉
　300g
長ねぎ(青い部分を含む)
　1/2本
煮汁
　・とりガラスープの素
　　小さじ2
　・おろしにんにく(チューブ)、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)
　　各小さじ1
　・塩
　　ひとつまみ(小さじ1/6)
　・こしょう
　　少々
　・水
　　3/4カップ
ごま油

• 豚バラかたまり肉

  300g

• 長ねぎ(青い部分を含む)

  1/2本

• 煮汁

• 　・とりガラスープの素

  小さじ2

• 　・おろしにんにく(チューブ)、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)

  各小さじ1

• 　・塩

  ひとつまみ(小さじ1/6)

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  3/4カップ

• ごま油

1. 1

   長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。

   

   肉に穴をあける

2. 2

   口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。

   

   煮汁を加えてレンチン

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